Ambientada en 1943, Al servicio del Reich gira en torno a un seductor cosmopolita que es incapaz de tener relaciones duraderas. En Polonia perdió a toda su familia. Solo, en el corazón de la Alemania nazi, oculta sus orígenes judíos y a menudo elude la muerte. Trabaja como camarero en el restaurante de un exclusivo hotel y disfruta despreocupadamente de todos los encantos de la vida rodeado de lujo, mujeres y amigos de toda Europa. Sin embargo, cuando la guerra empieza a cobrarse un sangriento tributo entre sus allegados, el intrincado mundo que le rodea se desmorona como un castillo de naipes.